气温骤降买菜转战室内 生鲜超市人气高

连日来，又是降温又是降雪，市民生活消费因为“畏寒”，更愿意围着家门口转。调查发现，眼下紧邻居民区的生鲜超市全都人气火热，而为了提高竞争力，生鲜超市的经营品种已从肉蛋菜等生鲜食品，扩大到熟食、面点、小吃等方方面面，市民一出家门走进生鲜超市，就能把想吃的“一站式”买齐。
昨日，雪后路滑不好走，再加上气温骤降，“冻跑”了不少常去逛露天农贸市场和早市的人，客流减少近一半。而与之形成对比的是，购物环境更为温暖的生鲜超市，客流照比之前增加三四成。记者走访立山一家生鲜超市时看到，除了蔬菜、水果、肉蛋类及水产品外，超市里还新增了熟菜区，有锅包肉、烧茄子、溜肉段、炸茄盒等多达十几样的家常菜，都是按分量称重结账。调查发现，眼下大多数的生鲜超市里都不只卖“生鲜”了，除了成品菜，像各种各样的熟制豆制品、馒头花卷等面食、各色凉菜咸菜、油炸食品、饺子包子和各类熟食应有尽有，甚至各种烘焙点心也有销售。采访中，一些市民也对生鲜超市扩大经营范围表示点赞，“现在干脆回家都不用做饭做菜了，逛一圈生鲜超市都解决了”。
对此，一些生鲜超市经营者也坦言，由于现在生鲜超市遍地开花，一个小区周边就能有三四家，经常在价格上互相拼得“头破血流”，要想争夺客源，只能在经营项目上求新求广。最近气温大幅下降，很多市民的日常活动开始转战室内，既能满足“一站式”购物需求又紧邻居民区的蔬果超市，自然人气飙升。
记者 王莹莹

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