小村庄里有颗科技“大心脏”

处理检测样品浓缩液
工作人员将提取物进行加工
检测的样品需要经过多层工序才能提取试剂
检测样品与最终提取的试剂
实验室内摆满了检测所需的药品
本报记者武旭摄影记者李姣
以白色为主调的实验室内，正在工作的各种检测设备发出阵阵轻微的轰鸣；工作人员往来穿梭，或是制作样本或是抄录数据；实验室占地面积不大，却被各种高精尖设备武装起来，色谱室、光谱室、液相色谱室等检测科室仅设备投入就价值1000多万元……然而，这个具有国家级检测能力的实验室不是坐落在北京、上海这样的一线城市，而是就在咱们济宁的一个小村庄里。
为食品保安全，为农业献助力
“我们的检测实验室在2014年已经完成了国家级的认证，可以为应季蔬菜、食品加工成品等提供农药残留、食品添加剂等项目的检测，也可以对土壤进行重金属等项目的检测，为市民的餐桌建立了一道食品安全防线。”在位于金乡县鱼山街道崔口村的济宁市东运农产品检测股份有限公司的检测实验室内，胡国栋所长告诉记者。
在样本存放室内，记者见到了被分门别类、放在透明塑料袋内的待检测样本：蒜片、蒜粉、蒜泥、辣椒……几乎涵盖了市面上常见的农作物产品形态。“一般农残检测需要3个小时左右，需要经过制样、提取、离心、过小柱、浓缩、定容、检测等多个步骤。”胡所长告诉记者，除农产品检测外，土地样本的检测时间一般比较长：“这是因为样本的消解过程比较长。”胡所长表示，实验室目前承接的土地样本检测主要针对重金属残留等项目，监控土壤质量，保障农作物的获得优良的生长环境和作物品质。
“通过检测，种植户可以了解到土壤的墒情，针对土壤存在的问题对土地进行改良，进而控制农作物的品质。”胡所长告诉记者，目前他们所针对的土壤检测主要针对的还是农村土地流转后的规模化种植，而这也是未来的发展的趋势：“规模化种植可以更好的进行技术投入，提高农产品的作物品质，这也是农业产业升级要求。”
帮企业省资金，为社会送人才
记者了解到，随着城乡居民对食品安全日益重视、监管部门不断加大监管力度，各食品企业也对食品安全格外重视。而随着近年来金乡食品工业的发展，实验室的检测项目也早已不再局限于大蒜制品。
“这几年我们县的辣椒、金针菇等经济作物的种植也已经初具规模，相应的食品深加工项目也发展较快，因此企业也需要我们的技术保障。“胡所长表示，一个高标准的农产品检测实验室需要巨大的资金投入，这对单个企业来说并不划算，而这座检测实验室的建立不仅解决了企业需求的“痛点”，还培养了本土的农业检测技术人才：“我们实验室的工作人员都是来自本地的青年人，均受过相关专业的高等教育，这座检测实验室为他们提供了家门口的就业机会，让他们能够将自己的所学回报给乡亲。“
“现在我们的检测实验室还要进行扩建，扩建完成后，将实现农产品检测、农产品展示、科普等多项功能，更好的服务与农业产业的发展。“胡所长说道。

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