小绿豆华丽变成“金豆豆”

暮秋时节，又到了绿豆成熟上市的季节，怀仁市迎来了全国各地的农产品经销商。通过连续多年的深度发力，怀仁市绿豆种植面积达到10万亩，年产优质绿豆达2500多万斤，为农民创收1.25亿元，“小绿豆”摇身一变成为该市农业增效、农民致富的“金豆豆”。
绿豆，亦食亦药并有“食中佳品，济世食谷”之美称。怀仁地处雁门关外，大同盆地中部，境内桑干河、鹅毛河两岸生态环境好，土壤特性优，十分适宜大面积种植小杂粮，特别是绿豆种植优势突出。近年来，怀仁市委市政府深入贯彻落实中央精神，切实推动农业供给侧结构性改革，立足实际，积极调整种植结构，大规模推广绿豆种植。2017、2018连续两年，全市绿豆种植面积均达到10万亩，占全市农作物播种面积的13.7%，今年年初，该市获得了由中国粮食行业协会正式颁发的“中国绿豆之乡”，美誉实至名归。
为打造特色鲜明、管护科学、品质上乘得无公害绿豆生产基地，怀仁市在品种选育、田间管理、科技帮扶等方面持续努力，集中连片推进绿豆高产创建工作。在实际工作中怀仁市结合当地气候土壤条件，与山西省农科院作物研究所合作，引进八个绿豆品种，其中，试验示范的品种四个，推广品种四个。在马辛庄、河头、海北头、毛皂4个乡镇7个村实施了绿豆高产创建示范片项目，总面积达到1.15万亩，亩产量可以提高10%到15%;在全市范围内推广新品种，免费农户提供绿豆籽种，资助旋地、地膜等各种农资，实施统一供种，统一播种，统一施肥、统一病虫害防治和统一收获措施，使全市的优质绿豆种植面积大幅扩展到10万亩，年产2500万斤，成为山西省首批荣获农业部颁证的全国农产品质量安全县之一，2017年被国家质检总局授予原产地生态保护区。
种的好，还要卖得好。为此，怀仁市积极提升“怀仁绿豆”品牌影响力，今年秋季，在怀仁市连续举办的首届朔州特色农产品展销会、2018山西粮食产销衔接会上，“怀仁绿豆”大方异彩。“怀仁绿豆”颗粒饱满，色泽深绿，富含蛋白质以及多种维生素，粗纤维含量达4%。不饱和脂肪含量达80%，含有18种氨基酸，19种油酸，钙、磷、铁等矿物质都比粳米多。特别是绿豆等级排第一的芽豆，品质优级，出芽率高达98%，得到了全国农产品经销商的青睐。去年，怀仁市龙首山粮油贸易有限责任公司生产的“龙首山”牌绿豆被第十五届中国国际粮油精品展评为金奖产品，还被评为山西省名牌产品。“怀仁绿豆”远销全国各地，其中南方市场占60%。
当前，怀仁市正在进一步制定符合地方特点的绿豆及绿豆制品标准，以高标准铸就高品质，以高质量打造好品牌，带动优质绿豆加工企业形成全产业链产业化经营，为消费者提供有机绿色、营养健康的优质绿豆产品。绿豆产业逐步成长为该市农业增产、农民增收、农村发展新的支柱产业。

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