桂集镇开展节前肉品市场检查

春节临近，肉品消费与日俱增，为保证桂集镇肉食品市场安全，严厉打击销售病死猪肉、变质肉等违法行为，近日，凤台县桂集镇组织执法人员对辖区内的肉品经营市场、经营户进行了多次专项检查，进一步净化了肉品市场，有效地保障了群众饮食安全和身体健康。
此次主要检查各肉类销售摊点是否证照齐全，所售肉品是否具有动物检疫合格证和肉品品质检验合格证，有无屠宰和销售来路不明的病死猪病死禽和变质肉品等。此轮共检查肉品经营户6户，肉品经营街道3条，下达整改意见书4份，与经营户签订了《食品安全承诺书》，进一步夯实了食品安全主体责任。桂集镇继续加大监管力度，压实主体责任，形成长效管理机制，严厉打击未经检疫的肉品上市销售等违法行为，切实维护辖区内肉品市场质量安全。

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