科普|这些食物竟是藏盐大户,您今早肯定吃过!

人们都知晓过量摄入盐
会对身体造成高血压、
心血管病、肾病、骨质疏松
等许多危害,
所以不少人在日常饮食中
非常注意控盐。
可是,天然食物本身就含有钠,
而生活中一些隐性高盐食物
也会让我们的日常盐分摄入量大大超标,
比如主食、蔬菜、零食、饮料、
甜品、快餐、调料中,
“隐形盐”几乎无处不在,防不胜防。
面包片涂花生酱,再加一碗麦片粥,是很多人的经典早餐。这顿看似健康的早餐,里面所隐含的盐分却多得令人意~想~不~到。也许你不知道,有些蔬菜自身含盐量也很高,我们每天喝的果汁、咖啡甚至矿泉水也都不能摆脱盐。
主食中的“藏盐大户”
白面包
两片半白面包的含钠量就超过600毫克。如果再涂上花生酱、番茄酱等调味料,要不超量都难。
早餐麦片
早餐麦片有一半达到高盐标准,有的竟高达1030毫克。所以在购买时先看一下品牌标注,尽量选择一些含钠量较低的产品食用。
凉面
市面上不少凉面几乎都会添加小苏打来增加弹性。小苏打就含很多钠,加上麻酱本身含钠也很高,导致每吃一碗凉面的钠含量就相当于1天钠摄取量的一半。
油条
油条在制作过程中会用到不少盐,每100克油条含盐2克左右。
比萨饼
在面饼、酱料和奶酪中,都含有相当数量的盐分,常规大小的一角比萨含盐量就可能达到600毫克。
蔬菜中的“藏盐大户”
1
茴香
茴香馅包子、饺子是很多人的最爱,然而茴香属于含钠很高的蔬菜,按照食物成分表,每100克茴香含有186.3毫克钠。因此,用茴香做馅应该少放盐。
2
芹菜
芹菜含盐量也是相对较高的,500克芹菜含盐2克。
3
茼蒿
每500克茼蒿中含盐2克,仅次于茴香,茼蒿烹饪方法不当很容易造成盐摄入量超标。
饮料中的“藏盐大户”
01
运动饮料
1罐600毫升的运动饮料就可能含有252毫克钠。所以,除非长时间运动或出很多汗,否则并不需要运动饮料。
02
果蔬汁
有些果蔬汁为了增加风味,在加工过程中会加盐,通常1瓶300毫升的果汁就可能含150毫克左右的钠。
03
咖啡
每毫升咖啡中含盐38.6毫克,按照每天摄入6克盐来计算,每天只能喝200毫升内的咖啡。
04
矿泉水
矿泉水也是含有盐分的,有些矿泉水100毫升含盐会达到80毫克。
调味品中的“藏盐大户”
酱油
酱油富含人体所需的多种氨基酸、糖分、维生素等,但是100克酱油相当于15克的食盐。
汤宝
每100克猪骨浓汤,含7.3克的钠,每100克浓滑鱼汤和老母鸡汤,则分别含有6.5克、5.9克钠。
拌酱
吃拌饭、拌面等主食时,通常会加入许多酱料,容易吃进过多的钠。
在日常生活中,
我们一定要拉紧“控盐”这根弦,
在食用“藏盐”食品时要学会聪明选择,
尽量少吃为宜。
否则,
很容易在不知不觉中摄入过量的盐,
做了危害健康的糊涂事。

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