区市场局开展食品安全应急演练暨传习活动进烟草专卖局
为进一步宣传普及食品安全知识，提高企事业单位食品安全事故应急处置能力，三堤口市场所党支部联合区市场局党支部走进淮北市烟草专卖局举行了一期食品安全知识讲座及应急演练活动。
在讲座中，区市场局稽查大队队长杜光辉重点讲解了食品安全的概念、餐饮行业的特点与风险、食物中毒常见原因、防范措施以及应急处置相关知识，同时还结合日常生活提出了一些食品选购注意事项，使食品安全宣讲更接地气、更入人心。
随后，烟草公司开展食品安全应急演练。此次演练模拟了一起突发食物中毒事故，处置过程包括事故发生与报告、应急响应、现场处置、事故调查、响应终止等环节，完整的展现出一个食品安全事故应急处置情景。
最后，相山区市场监管局对烟草专卖局的食品中毒应急演练进行点评，举行此次事故演练意在检验和锻炼单位食品安全应急处置的快速反应、组织配合和高效处置能力，此次演练达到了预期的效果。希望通过专题讲座和模拟演练，能让食品安全意识真正入脑入心，实现食品安全共建共治共享。
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