家门口的“旅游饭”越来越香

水上人家一角
农家乐招牌显眼
村民清理河道卫生
　　过去，平定县娘子关镇娘子关村发展旅游主要收入来源是景区门票。如今，娘子关村通过整治景区卫生、规范农家乐经营、发展绿色采摘，以及售卖上水石、水磨玉米面、压饼、根雕等，积极发展观光游、美食游、度假游、生态游，进一步丰富乡村旅游内涵的同时，村民日子越过越起劲儿。
　　随着暑期到来，平定县娘子关镇娘子关村也迎来了一年中客流量最多的时候。这段时间，村党支部书记杨文宝每天早晨四五点就会起床，先检查村里环境卫生是否干净整洁，再挨个去农家乐嘱咐几句，如果早饭前还有时间，他还会去几个经营工艺品的人家走走。在杨文宝看来，这些年娘子关人靠卖“风景”吃上了“旅游饭”，过上了好日子。可如果要想把“饭”吃得更香，他们还得从硬件设施、软件服务上下功夫，做好“四游”建设。
　　7月4日，虽然不是周末，但来娘子关村游玩的人却不少。河道内潺潺的流水穿村而过，走在干净整洁的石头路上，顿感心情舒畅。杨文宝边走边介绍，娘子关自然景观丰富，水上人家更是远近闻名，村里很早就开始发展旅游产业。然而，过去村里旅游业主要收入来源是景区门票。近年来，娘子关村通过实施产业融合示范工程，呈现出依托景点在餐饮业、农产品加工业、休闲农业等方面百花齐放的局面。
　　“今年，村里提出观光游、美食游、度假游、生态游的‘四游’建设。走，俺先带你们去看看啥是观光游。”跟随杨文宝脚步沿村中河道前行，每隔一段距离就有人打扫街道卫生、清理河道垃圾，杨文宝说“这是做好观光游的环境基础”。此外，2015年娘子关村还利用国家“传统村落”保护资金，对兴隆等古街进行了立面复古改造，实现水、电、通信、管路、线路入地。其余如街道石砌硬化、安装仿古路灯、种植观赏树木等，也进一步丰富了娘子关村观光游的景观效果。
　　正走着，“古巷农家乐”五个大字映入眼帘。沿指示寻找，挂着红灯笼、装修古色古香的人家格外显眼，门口一侧还贴着宣传画报，全鱼宴、豆腐宴、莜面宴等美食通过图文并茂的形式呈现，看得人直流口水。杨文宝笑着说，这就是村里的美食游。
　　37岁的史江芳经营农家乐多年，当地的鲟鱼、野菜、笨鸡蛋、鸭蛋她都会做。“原先，村里不过三四家农家乐，经过四五年发展，眼下已经有20多家。”史江芳说，为了进一步吸引游客，他们改善农家乐环境、增设免费wifi，生意越来越好。
　　接过史江芳的话，杨文宝说，村里一些胆大的人搬到镇上住，将靠近景区的两三间房腾出来接待游客，发展起住宿，娘子关村因此有了发展度假游的基础。为了规范农家乐服务，娘子关村制定了广告标识、饭菜、住宿、卫生、价格等统一标准，还组织服务员、经营者、厨师等参加培训，提升了景区整体接待服务水平，为度假游奠定良好基础。
　　看过了“水”，杨文宝提议带一行人再去看看“山”。乘车沿山势而上，道路两旁挂果的桃树让人感受到勃勃生机。杨文宝说，这些年村里积极调整种植结构，部分种植户成立合作社、流转土地，先后建起了采摘园，桃、杏、苹果、葡萄应有尽有。周末时带全家离开市区，到山间尽情享受大自然的美好、土地的丰硕，别有一番趣味。这就是娘子关村的生态游。
　　一直上到山顶，娘子关村全貌尽收眼底。“那里是娘子关上水石基地和山水园林景观园，占地不到1200平方米。”“那绿色的一片是富利生态农业综合开发项目，已经建起了200多亩的采摘园。”“那个区域大多是加工水磨玉米面、杂粮面的人家，此外还有五六十人做压饼，销路好着咧。”……杨文宝登高望远，一一耐心介绍，同时也规划着娘子关村的未来，对景区再加压，对农家乐品质再提升，对生态再保护，对企业再支持，他要通过“四游”建设，让娘子关人家门口的“旅游饭”吃得越来越香。
　　（张泉东 赵丽敏）

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