“移动厨房”现身广汉 厨师上门为你做菜

货车里的厨房
　　随着经济水平的提高，人们衣食住行也愈加便捷，如今不仅有外卖送上门，还有了“移动厨房”，提供上门炒菜的服务。近日，广汉便出现了首台“移动厨房”（图），在家就能办一场菜品丰富的热闹宴席。
　　据了解，这台移动厨房餐车是由一辆长约4.2米的货车改装而成，车内配置移动冰箱、蒸炉、烤箱、炉灶等厨房设备，各种厨房所需的材料也都能提供，并根据标准安装了油烟净化设备及自动消防安全设备。“市民提前预约后，我们将按照要求采购食材，承载全套厨房用具、食材和大厨，移动厨房车开到市民家门口，在车上现场加工烹制后直接送上餐桌，不动用消费者家中任何器具、任何设施。”移动厨房厨师刘德松表示。
　　据企业负责人林昌林介绍，他是根据自己多年从事餐饮行业的经验，产生了“移动厨房”的想法，“特别是发现农村客户对于在家办宴席有刚性需求，我们就采购改装餐车两辆，并配备专业的厨师团队，开始在民间开展移动餐厨业务。目前已经服务超过30家客户。”据悉，除了老百姓在家办的各类宴席，“移动厨房”还承接过各类节日团餐。
　　文/刘俊宏 记者 王珊珊 受访者供图

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