香山田园老板的提前量

伴着持续的晴好天气，位于雪野旅游区大王庄镇的香山田园生态农业股份有限公司有机采摘园迎来采摘高峰。在果蔬采摘大棚里，游客摩肩接踵，他们采摘、试吃、合影留念。游客们采摘完后，就来到不远处的生态餐厅里就餐，桌位很快坐满。
老板谷伟祥不停地协调现场服务人员招待客人，虽然忙，但心里美滋滋的。“能有这么多游客前来，感觉很欣慰。可是，别看现在很顺利，这个生意曾是我的一块心病。”谷伟祥说。
原来，谷伟祥在2012年用农业用地建起的生态餐厅是土地政策不允许的。但是，他认为那是一个有前景的商业模式。谷伟祥为什么认可那条路呢?
谷伟祥最早是做高效农业的，如何让农业也能挣大钱一直是他所思索的。2011年谷伟祥得到青岛农业大学的技术支持，果断流转了100亩地建大棚种油桃。“没有过冬期，果树不休眠，当年实现单树挂果30斤。搁过去，两年后才挂果10余斤。”大棚油桃吸引了大量的游客来游玩、采摘，客流量一天能达300人次。“城镇化建设过程中一定有商机。”谷伟祥注意到游客没有地方吃饭，此时大王庄镇万人小区滨河嘉园也要筹建。2012年谷伟祥在大棚旁建设了生态餐厅，于是问题就来了，“后来才知道，农业用地不能开饭店，生态餐厅面临拆迁。”
就在谷伟祥一筹莫展的时候，生态餐厅迎来了命运转机。
党的十八大后，国家对农业更加重视，从2013年起国家便提倡创新农业生产经营体制，2015年国务院办公厅更是出台了政策，推进农村一二三产业融合发展，允许利用一定比例的土地开展观光和休闲度假旅游、加工流通等经营活动。谷伟祥的生态餐厅一下子走在了政策的前面。
正是有了这种凡事提前一些的思维，谷伟祥在发展高效农业，种油桃上尝到了甜头；种油桃大受欢迎打开了市场，又让谷伟祥看到生态餐厅的前景。在总结“政策得失”的经验教训过程中，谷伟祥更乐于精研政策趋势。
2016年莱芜要建全域旅游示范市，谷伟祥的民宿项目获得了市里40万元的奖励。原来，随着采摘园知名度的提高，外地游客也慕名前来，不少人希望能住下来，谷伟祥想到做民宿。“当你开车来后，这里有98平方米的民宿，可以自己钓鱼、采摘、做饭，体验农家的田园风光。”谷伟祥的民宿起步早，又符合发展全域旅游对民宿建设的要求，得到了市里的鼓励。
谷伟祥共流转土地650余亩，发展了油桃、草莓采摘园，毛桃、樱桃采摘园，自驾车民宿营地，还有酱菜加工基地。当2017年中央一号文件首次提出田园综合体的概念时，谷伟祥又领先了政策“半步”，他集合一二三产业融合发展的业态正是田园综合体的雏形。“党的十九大提出了乡村振兴，国家对农业发展的支持力度更大了，干农业一定有前景。”如今，谷伟祥又迈开了新的步子，他的第五个项目——— 有机蔬菜大棚正在筹建中。“我要建设莱芜最大的韭菜大棚，全部以有机标准种植，上市前经农药残留严格检测。市场会印证我的决定的。”谷伟祥说。
记者 朱虹 张鸿儒​

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