市疾控专家提醒：“慧吃慧动”，保持健康
今年5月13日至20日是我国第四个“全民营养周”，宣传口号为“慧吃慧动，健康体重”。5月20日是我国第29个“中国学生营养日”，主题为“营养+运动，平衡促健康”。为促进学生人群与市民的营养与健康，宣传推广《中国居民膳食指南（2016）》，引导健康的食品消费习惯，达到合理膳食、平衡营养、减少各类营养相关疾病发生的目的，5月17日，嘉兴市疾控中心联合南湖区大桥卫生院，在东北师范大学南湖实验学校开展2018年“全民营养周”暨“520学生营养日”主题宣传活动。
记者从活动中获悉，近年来，我国18岁以上成年居民超重肥胖率达到42%，营养不良率6%；中小学生营养状况虽得到很大改善，但仍面临着营养不良和超重肥胖的双重挑战。具体到我市的情况，据市疾控中心专家介绍，目前，我市中小学生营养不良率为9.67%，超重率为12.17%，肥胖率为6.57%。其中，高中生的营养不良率相对较高，达到13.96%；超重、肥胖则以小学生和初中生居多。挑食、偏食、厌食，缺乏运动，偏爱高糖高热量食物、煎炸的高热量食品及含糖饮料等行为，是主要原因。目前，因超重和肥胖引发的慢性病逐年增加且呈年轻化趋势。
市疾控专家提醒，学生阶段是青少年身体发育的黄金时期，不仅要注重营养均衡，还需要经常运动，要做到“营养+运动，平衡促健康”。要规律饮食，吃好早餐，天天喝奶300ml以上，足量饮水（6至10岁每天800至1000ml，11至17岁1100至1400ml）；要学会看食物的营养标签，选择卫生、营养丰富的食物做零食，如果蔬、奶类、豆类制品，或全麦面包、煮红薯等谷薯类食品，不宜选油炸、高盐或高糖食品，食用量以不影响正餐为宜；不喝或少喝含糖饮料，更不能用饮料替代水，不偏食节食、不暴饮暴食；每天至少运动60分钟。
值得注意的是，近年来，我市在健全营养教育网络方面做出了不少创新探索。包括以现场指导、加强培训与组织技能比武等形式，努力提升全市营养教育队伍素质；建立常规化营养教育工作机制，以“全民营养周”为重点，结合慢性病防治、居民健康生活方式推广等工作需求，多部门联动，多形式并用，大力开展人群营养知识科普宣传；着手建设营养性疾病监测系统，加强学生营养状况监测；以营养与健康示范学校为载体，以分阶段的学生健康教育和定期的学生常见病防治督导为手段，进一步提高学生、家长和学校的营养与健康意识。
据了解，今年我市在嘉善、平湖、海宁等地成功创建4所营养与健康示范学校，至此全市共创建15所营养与健康示范学校。目前，我市以平湖市为试点，吸纳整合全市的营养教育资源，开展示范点营养问题诊断、营养干预设计、学生营养课程设置、营养教育实施与评估等，并在全市进一步推广规范化营养教育，建立营养教育资料库，充实营养教育的知识储备，规范营养教育课，提高营养教育的质量和效果。下阶段，市疾控中心还将组织开展营养教育、营养性疾病专题调查，以及重点人群营养状况分析，为下一步制定有针对性的营养策略、强化营养性疾病干预提供依据。
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市疾控专家提醒，学生阶段是青少年身体发育的黄金时期，不仅要注重营养均衡，还需要经常运动，要做到“营养+运动，平衡促健康”。要规律饮食，吃好早餐，天天喝奶300ml以上，足量饮水（6至10岁每天800至1000ml，11至17岁1100至1400ml）；要学会看食物的营养标签，选择卫生、营养丰富的食物做零食，如果蔬、奶类、豆类制品，或全麦面包、煮红薯等谷薯类食品，不宜选油炸、高盐或高糖食品，食用量以不影响正餐为宜；不喝或少喝含糖饮料，更不能用饮料替代水，不偏食节食、不暴饮暴食；每天至少运动60分钟。
值得注意的是，近年来，我市在健全营养教育网络方面做出了不少创新探索。包括以现场指导、加强培训与组织技能比武等形式，努力提升全市营养教育队伍素质；建立常规化营养教育工作机制，以“全民营养周”为重点，结合慢性病防治、居民健康生活方式推广等工作需求，多部门联动，多形式并用，大力开展人群营养知识科普宣传；着手建设营养性疾病监测系统，加强学生营养状况监测；以营养与健康示范学校为载体，以分阶段的学生健康教育和定期的学生常见病防治督导为手段，进一步提高学生、家长和学校的营养与健康意识。
据了解，今年我市在嘉善、平湖、海宁等地成功创建4所营养与健康示范学校，至此全市共创建15所营养与健康示范学校。目前，我市以平湖市为试点，吸纳整合全市的营养教育资源，开展示范点营养问题诊断、营养干预设计、学生营养课程设置、营养教育实施与评估等，并在全市进一步推广规范化营养教育，建立营养教育资料库，充实营养教育的知识储备，规范营养教育课，提高营养教育的质量和效果。下阶段，市疾控中心还将组织开展营养教育、营养性疾病专题调查，以及重点人群营养状况分析，为下一步制定有针对性的营养策略、强化营养性疾病干预提供依据。
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