大连这些公司正在“收买人心”

　　“蹭世界杯热点”的日子里，餐饮江湖一直是最热闹的。记者从沙河口区、中山区多家餐饮店了解到，啤酒烧烤俨然“世界杯标配”，但今年的不同是不少甜品店、咖啡馆加入大军，只要搭上世界杯快车道，就可以脚底板带油，轻轻松松做到日流水翻倍。　　不少公司包场撸串看球
　　西安路兄弟连海鲜烧烤大厅里、包间内几乎都被电视屏幕无死角覆盖，老板郭亚光“心痛”地告诉记者，店里投入了约八万元，买了11台60吋液晶电视，播放世界杯比赛。
　　除此之外，还安排了有奖竞猜，只要猜对胜平负，就可以赢到啤酒。“就是图个乐儿，气氛很重要。”郭亚光说，店里的特色是烤鸽子和羊肉大串，世界杯期间，烤鸽子一天能卖出去60多只，世界杯之前也就是一天十来只。看着世界杯，人们似乎也格外好胃口，世界杯期间推出的羊排肉+羊腿肉+羊尾肉的特色大串，销量可观。
　　西安路商圈有很多写字间，郭亚光的惊喜在于这届世界杯，出现了不少下班后包场看球的公司。一边看世界杯一边团建，气氛和销售额蹭蹭往上蹿。记者采访的当天，二楼被一家公司包场，郭亚光团队的小伙伴们正忙着布置桌椅、搬啤酒箱子，预计这天来客120人左右，平均每桌消费七八百元。郭亚光说，现在的流水每天四万多元，而世界杯开赛之前，每天流水只有一万八九。
　　充分满足顾客的“打卡”需求
　　麻辣频道创始人张鹏告诉记者，这家主打文艺情怀的小店上下两层加一起只有五桌，面积100平方米左右，世界杯前营业到半夜12点，最晚一天下班已经是次日凌晨四点了。日流水也从五六千攀升到万八千。小龙虾是这家店的灵魂，总共有三种口味，都是张鹏亲手配制的秘方。张鹏联合了一家日本某扎啤品牌，搭配小龙虾卖套餐，餐厅里也到处悬挂世界杯决赛圈各国国旗，每个桌上还有吉祥物玩偶，食客们举着扎啤，小龙虾跟吉祥物拍照发朋友圈，成为年轻客群的打卡项目。
　　张鹏表示，随着比赛的推进，进入到四分之一或者半决赛、决赛的时候，他们会推出比分竞猜游戏，猜对了有奖励，也算是随着世界杯的热度不断升温。“五月到九月是小龙虾最肥美的时节，所以你看咱中国的小龙虾都杀进了莫斯科，也真是正逢其时。”张鹏说。
　　文艺小资咖啡店也有球迷
　　按照惯性思维，我们会以为烧烤才是世界杯的标配，但是在黑石礁附近的可以1983咖啡，居然也有不少球迷光顾。老板康荣智是一位90后，从小喜欢足球，店里虽然是以西餐咖啡甜品为主，但是仍然布置成世界杯的欢乐海洋。150吋的大投影，封闭区域的影吧，比赛中间休息时的桌游、台球，都成了球迷们把这里当成据点的原因。
　　这里比较安静，酒水多以进口啤酒和鸡尾酒为主，球迷更像是来到一个静吧，优哉游哉看一场比赛。“我和朋友大家都带着家属来，男生在外面看球、喝酒，女生在一起要么看看电影，要么喝点东西聊聊天，互不影响。算不算一举两得？”市民小李说。与前两个被采访商家不约而同的是，可以1983咖啡也推出了世界杯元素鸡尾酒，也增设了有奖竞猜。可见，不论哪种球迷，预测与竞猜，都是参与世界杯重要的仪式感啊！记者潘仁龙