客村：一种家乡的味道

河源是东江客家人聚居地，有着自己独有的饮食文化。客家菜，它不像川菜湘菜那么火辣刺激，也不像异国菜那样味道迥然，它就是家常菜，适合与家人、三五知己一起享受家庭式的温暖。客村，就能让你回味家乡的味道。
当你走进客村餐厅会眼前一亮，店面装修古朴不失特色，客家风格充满了乡村的诗意，让人瞬间心情舒畅。坐在独特的鸟笼座位里，点一道肥而不腻的红焖肉，将肥肉和七层尖（五花肉）剁成大大的一块块，吃起来浓香四溢、入口即化，浓浓情意更是令人久久回味。另一道久负盛名的客家菜肴——手撕盐焗鸡，鸡肉鲜香可口，皮软肉嫩骨脆，香浓美味且滋润温补，简直是入齿难忘。当然少不了喝上一盅客家土猪汤啦。自然味道，挑逗你的味蕾，正如客村的宗旨一样“让世界爱上客家菜”。（殷依依文/图）

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