“航空节”渐近 保障舌尖上的安全
□记者 王浩
航空运动文化旅游节是我市的一项盛事。5月16日，记者从北关区食品药品监督管理局了解到，该局正在对辖区餐饮单位展开拉网式排查，现场督促整改问题10余个，全力保障舌尖上的安全。
“安阳航空运动文化旅游节将近，我们制订了《航空旅游节食品安全监督管理工作方案》《现场保障方案》《食品安全事故应急处置预案》等，明确了洹北所、豆腐营所、彰北所监督管理责任。”当天下午，北关区食品药品监督管理局工作人员说。
航空运动文化旅游节前，北关区食品药品监督管理局将对其周边各类食宿宾馆、餐饮服务单位、食品零售经营店、药品经营企业、医疗机构等进行重点整治，对食品经营单位逐店按照日常监督检查要点进行检查，并及时在店内公示监督检查结果。
“截至目前，我们共检查有关经营单位60余家，现场督促商户整改各类问题10余个，签订《食品安全保障承诺书》60份。”工作人员说。
同时，为保障运动员及工作人员餐饮安全，北关区食品药品监督管理局对航校食堂开展了食品安全监督评估，重点对食品安全管理制度、人员管理、场所环境、设施设备、采购贮存、专间管理、加工制作、清洗消毒等环节进行了严格把关，并与其负责人签订了《食品安全保障承诺书》，告知其《禁用慎用食品类别（品种）名单》。
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“截至目前，我们共检查有关经营单位60余家，现场督促商户整改各类问题10余个，签订《食品安全保障承诺书》60份。”工作人员说。
同时，为保障运动员及工作人员餐饮安全，北关区食品药品监督管理局对航校食堂开展了食品安全监督评估，重点对食品安全管理制度、人员管理、场所环境、设施设备、采购贮存、专间管理、加工制作、清洗消毒等环节进行了严格把关，并与其负责人签订了《食品安全保障承诺书》，告知其《禁用慎用食品类别（品种）名单》。
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