为贵州茶打Call！不用洗茶敢比吗？

 
　　3月22日，我有贵州半亩茶——网络名人看贵州大型采访活动来到贵州都匀。受到天气影响，这里两天前已经全面进入明前茶采摘时期。
摆忙高寨水库茶场航拍
　　提到都匀毛尖，贵州人并不陌生。不过放眼全国，都匀茶的名气还是不够响亮。虽然这几年茶博会上，贵州茶正在被大家接受，但同等级的茶品仍是比龙井、碧螺春、普洱等便宜3倍左右。
　　在摆忙高寨水库茶场负责人罗潆佳看来，都匀茶因为名声不够响亮，珍品都匀毛尖茶即使销售到1980元左右1斤，它的利润仍旧不客观。罗潆佳给动静记者算了一笔账：珍品的都匀毛尖采摘时间就在清明节前后几天，需要采摘茶树上的独芽。然后6万至7万颗独芽，也就是5斤独芽才能够制成1斤成品的都匀毛尖。不过，采摘1斤独芽的人工费需要180元左右，5斤鲜芽人工费在900元。
独芽
　　再说炒茶，纯手工的珍品都匀毛尖茶需要至少10几年炒茶功力的炒茶师，而他们炒至1斤茶的人工费是在500元左右。再加上秋冬的除草人工费、土地流转费等，珍品的都匀毛尖相较于同等级的6000元左右1斤的龙井或碧螺春，利润实在不可观。
　　我们的品质不输这些名茶，或者说我们还有无污染的高原茶优势。罗潆佳说，她最想做事就是将都匀毛尖茶的名气打出去，让更多人认识都匀毛尖。
手工炒茶
　　那么都匀茶的发展瓶颈在哪里呢？动静记者专访到了都匀市茶产业发展局党组书记局长宋选举。提到这个问题，宋选举有着自己的见解。在他看来，宣传力度不大有很大的原因。其次，都匀毛尖的珍品量不够，内销贵州比较多，导致高端绿茶走出去的数量不足以支撑市场。再加上贵州属于高原茶区，夏秋茶难以实现机械化，导致人工成本比较高，所以中端市场的竞争力就相对薄弱。
　　针对这些问题，宋选举讲出了都匀市这几年的茶发展战略。首先要将茶全价利用，形成产业链拉开，实现全年采摘，全树利用。再利用贵州独特的高原环境，融合茶旅发展。
手工炒制的都匀毛尖茶
　　此外，都匀茶需要提升品质降低成本，能够机械化的就机械，让更多茶园实现标准化、规模化的生产。销量上对接一带一路、万里茶路（至俄罗斯）地区，瞄准珠三角、成渝湘、东北市场等。而要做到这些，需要鼓励都匀毛尖茶出口，通过政府推动宣传，引导茶商对接这些地区，从而真正实现高端引领，中端突破。
　　宋选举说，随着都匀毛尖茶的品牌价值越来越高，它的销售价必然越来越高，而这将带动更多贵州人实现脱贫。
　　（动静记者 冯雪）

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