邛崃市举行首届品酒技能大赛

成都新闻网（王亚姣记者刘杰实习记者罗同）9月12日报道近日，2018成都百万职工技能大赛邛崃市首届品酒技能大赛举行，来自该市酒企的33名从业人员同场竞技、一拼高下。
此次赛事包括品评实操和理论考试，其中实际操作分六轮进行，每轮比赛30分钟，由专家组先尝评确认考试酒样，选手依次对酒用香精、浓香型成品酒的质量差、浓香型基酒的质量差等进行鉴别。
上午9时，第一轮品酒技能大赛开始，选手桌前，六个酒杯一字排开，工作人员将六种酒样分别倒入酒杯中。随后，选手们聚精会神，端起酒杯，观色、闻香、品味，再按照颜色、香气、口味、风格将酒样进行排列。
经过激烈角逐，下午4时，大赛决出第一至八名获奖选手。来自四川省文君酒厂有限责任公司的32号选手赵欢获得第一名，他说，“比赛为我们年轻人提供了一个平台，让我们可以接触到不同的酒样，也可以相互学习，提升自己的专业技能水平。”
值得一提的是，此次大赛邀请了国家著名白酒专家、四川省白酒专家组组长曾祖训，国家白酒终身评委、四川省白酒评委严志勇等专家担任评委。专家们对于比赛予以充分肯定，“通过比拼提升技能，可以选拔一些人才，对促进邛酒发展、振兴具有积极意义。”

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