平定县柏井镇刘家沟村：三大产业助力脱贫不返贫

新引进的猪崽
刘家沟村全景
5月4日，平定县柏井镇刘家沟村的一处工地上几位村民正在搭建猪舍。从一无所有到运回材料，再到开始搭建、初步有了模样，村委会主任张秀科看在眼里，脸上挂着笑容。“去年，村里种植金花葵和小杂粮彻底脱了贫。今年，村里新上了野猪养殖项目。有了这三大产业，俺们不光能脱贫，还不怕返贫。”说完，张秀科擦擦汗，继续和大伙儿一起垒猪舍。
刘家沟村是我市建档立卡贫困村之一，有建档立卡贫困户11户贫困人口26人。如何带领全村贫困户摘掉穷帽。阳泉日报社派驻刘家沟村的第一书记李怀智经过入户走访、咨询农技专家后，和村支“两委”商议确定了走特色种植的路子，切入点就是上世纪六七十年代村民曾种植过的金花葵。
李怀智查阅资料，了解到一株金花葵能产六七十朵花，花用于制茶，籽用于榨油。此外，金花葵的油脂还能食用、制作高档润滑油，根茎叶晾干粉碎后，能制成杂粮面。2016年春天，李怀智带领村民试种了3亩金花葵。同年7月，金花葵开花了。去年，刘家沟村通过村里的平定县宏盛昌种植专业合作社，购置了烘干机，将花朵制作成金花葵茶，除了在本地市场销售，还远销广东、黑龙江、陕西等省份。仅种植金花葵一项，全村去年就收入3万多元。
由于刘家沟村特殊的气候、土壤，这儿种植的“小个儿黄”小米口感格外好。去年，李怀智邀请农技专家上门指导，使其亩产较此前翻了一番。“因为熬米汤时米软、粘稠、糊锅、口感好，去年，合作社种的30亩‘小个儿黄’都卖完了。”张秀科介绍，除了“小个儿黄”小米，去年合作社试种的10亩青谷米销量也很可观。青谷米也叫绿小米，有补脾健胃的作用，是一种性质温和的天然食材，对胃病患者有很好的调养作用。贫困户带资加入合作社，去年底已享受分红。
“今年是金花葵种植的第三年，俺们计划将种植面积扩大到15亩。同时，还和山西成功商贸有限公司达成合作协议，对方负责金花葵茶的包装和销售。”张秀科说，在小杂粮种植方面，今年村里将继续种植“小个儿黄”小米和青谷米，保证贫困户获得稳定收益。
除了种植金花葵和小杂粮，养殖野猪也是村里今年发展的关键产业。谈起为啥要养野猪，张秀科道出了缘由——野猪可以散养在山坳里，主要吃野果、野草、玉米秸秆等，适当增加些玉米和谷子作为辅食，养殖成本比肉猪低。更重要的是野猪肉市场价格行情波动较小，农民的收益相对有保障。刘家沟村依山而建，草木茂盛，野猪养殖优势明显。
乔虎生曾是村里的贫困户。如今他带资入社，除了能在年底获得分红，平时在合作社打工也能有收入。“一天80块钱，还管一顿饭。”乔虎生说，他最近和几个贫困户搭建猪舍，收入挺可观。等猪舍建起来，他们还能清理猪舍、饲养野猪，获得打工收入。
指着正在搭建的猪舍，张秀科说，猪舍占地面积约5亩，可存栏500头野猪。目前，合作社刚引进了50头小猪，预计年底能达到近300头。猪舍建起来后，合作社将优先雇用贫困户，每人每天可获得80元的劳动报酬。能让大伙儿放心养殖野猪的另一个重要原因是，合作社和浙江多家企业签订了销售协议，订单农业的养殖方式让大伙儿不再担心销路问题。
购进一头小猪1000多元，育肥一年半后，整猪售价能达到3000多元。算着收入支出账，张秀科和其他贫困户干劲儿更足了：“争取在今年国庆节前完成猪舍主体工程，咱的好日子还在后头咧。”（张泉东）

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