春季“护校行动”确保餐饮安全

　　(姚卫国实习生余贝贝记者王调翁摄影报道)3月27日起，市食品监督执法所组织执法人员开展2018春季护校行动，对市中心城区学校及周边餐饮单位进行食品安全督查，切实消除学校及周边餐饮单位食品安全隐患。
　　此次检查主要是围绕城区各学校及周边餐饮单位卫生条件、食品原料安全这两个关键环节展开，检查从业人员健康体检情况、食品采购索证情况等。还下达监督意见书，要求学校食堂经营者及周边餐饮单位在食品加工过程中不得使用非食品原料、劣质食用油加工食品。同时，执法人员要求从业人员做到叶类蔬菜用流动水进行清洗浸泡，所有食物必须烧熟、煮透，餐饮用具必须严格规范消毒、保洁等，确保广大师生饮食安全。

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