曹妃甸开展熟肉制品专项检查快检工作

近日，曹妃甸区市场监管局开展熟肉制品专项检查快检工作。
该局以城区农贸市场和各大超市的熟肉销售专柜为重点，监督熟肉类经营者严格执行进货查验和索票索证制度，确保熟肉制品供货主体真实合法。以质量为重点，强化抽查快检。积极排查可疑的熟肉制品，对那些外观气味异常的熟肉制品及“惯犯”进行重点监管，重点快检。把对人民群众日常饮食密切相关的酱卤肉、腌腊肉、肉灌肠等熟肉制品列入日常快检对象，加强快检频次。以民意为重点，强化监督执法。通过群众消费投诉举报，通过对无证经营熟肉制品行为的了解和掌握，及时把握可流通环节熟肉制品的重要动态，对发现的重大食品安全隐患，进行及时有力地打击。

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