守护舌尖上的安全 巩固卫生城市建设成果

为全面贯彻落实党的十九大精神，绵阳市食药监局深刻认识社会主要矛盾发生的根本性转变，牢牢把握食品监管新形势新特征，顺应群众对美好生活新期待，以争创“国家食品安全示范城市”为契机，打好“四套组合拳”，守护群众舌尖上的安全，不断巩固卫生城市建设成果。
一是大力倡导文明健康理念。制发“携手共建食安绵阳，共享和谐科技城”“巩固国家文明卫生城市成果，推进绵阳食品安全城市创建”“文明餐桌”等宣传资料20余万份，大力宣传“优化环境、文明餐饮”的健康生活理念，内化于心，迅速在全市食药监系统掀起国卫复审新高潮，外化于形，切实提升城市文明卫生形象，推动形成“卫生城市、人人有责”的社会共治格局。
二是大力提升“三小”企业质量管理。认真贯彻落实 《四川省食品小作坊、小经营店及摊贩管理条例》，实施食品质量安全提升工程，采取 “宽进+严管”方式，防控食品安全风险，使食品小作坊、小经营店生产经营正规化，传承健康饮食文化，推进爱国卫生运动。截至目前，全市“三小”企业备案7878家。
三是大力推广实施“明厨亮灶”工程。全面在餐饮行业推进“明厨亮灶”创建工程，让消费者可以直观地看到菜品烹饪、餐具消毒等过程，真正实现操作“阳光化”，监管“透明化”。截至目前，全市实施“明厨亮灶”工程9942家。
四是大力开展食品卫生专项整治。聚焦群众最不踏实的农药兽药超标、环境污染向食物迁移等问题，紧扣群众最痛恨的食品非法添加、制售假药等问题，正视群众最敏感的“毒”奶粉、学校食堂食品安全等问题，以习近平总书记“四个最严”为基本遵循，开展 “春节节令食品”“春季学校食堂”“农贸市场”等专项整治，立案查处食品药品案件1035件，覆盖全市90%的食品制售重点场所， 实现从田间到餐桌全过程追溯、全方位监管，有力推进国家卫生城市建设，切实增强市民的幸福感、获得感和满意度。（市食药监、市妇联供稿）

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