望洲岗社区｜开展“月是故乡明 月饼表浓情”喜迎中秋活动（图）
宜昌新闻网讯（通讯员 张洁 刘琳）为弘扬中国传统文化、丰富社区居民的文化生活、喜迎中秋佳节，9月20日，望洲岗社区开展了“月是故乡明 月饼表浓情”为主题的中秋活动。活动第一项诗朗诵《水调歌头》，调动现场气氛，接着就是自己动手做月饼，感受传统文化。
活动中，工作人员为大家简单介绍月饼的来历和种类，重点介绍了苏式豆沙月饼和冰皮月饼的制作方法。大家跟着指导一步步制作：揉面、包馅、搓形状、刷蛋液、点芝麻，然后依次放进烤箱烘烤。烘烤期间，大家开始制作冰皮月饼，压出的各式花型让居民们惊喜不已，不一会儿功夫，一个个剔透圆润的冰皮月饼逐渐成型。居民张大姐乐呵呵地说：“以往的中秋月饼都是从外面买来吃的，今年吃到自己制作的月饼，其中意义不言而喻啊！”
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此次制作月饼的活动传承了中秋的团圆文化，增加了社区邻里间的情谊，受到了居民的欢迎。
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