江阳区石寨镇开展学校食品安全专项培训
近日，泸州市江阳区石寨镇食药监所组织石寨镇学校食堂负责人及厨师代表参加了2018年学校食堂食品安全管理人员食品安全知识培训会。
江阳区区食药监局食品安全总监详尽讲解了学校食堂食品安全风险隐患及治理方案，对食堂负责人进行了食品安全知识培训并开展了知识大讨论、大测试活动。通过食品安全知识讲解、测评以及现场参观通滩小学食堂的方式提升了各学校食品安全管理人员的知识储备和食品安全风险治理能力。
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