食药监提醒：暑期外出游玩 就餐要谨慎

执法人员在检查厨房内的食品材料。 方晓淦 摄
（记者 方晓淦）随着暑假的到来，不少家庭也有了暑假出游计划。市食药监管局提醒市民，外出时应选择合法合规的餐饮单位就餐，发现食品安全问题时应及时向食药监部门举报。
记者从北海市食品药品监督管理局了解到，市民外出就餐时，应尽量选择具有《食品经营许可证》或《餐饮服务许可证》，且卫生设施良好、管理正规、干净整洁的餐饮店就餐。外出旅游到当地农家乐、渔家乐体验当地风情时，应选择证照齐全、食品加工条件、就餐条件和餐饮具消毒条件较好的农家乐、渔家乐游玩。
就餐点菜时应多点热菜，最好是现制现售的食品，少食生冷凉拌菜，尤其是冷荤类食品。如果发现食品可能有变质、混入异物、未煮熟煮透等问题时，应及时向店方提出，切勿将就食用。对于来源不明或国家明令禁止的禽畜及水产品，如野味、野生蘑菇、河豚、鲎等食物，市民应坚决拒绝食用。
当市民前往自助餐厅就餐时，应根据自己的身体状况选择合适的食物品种和数量，切勿过多、过杂地食用生冷食品和海鲜类等高蛋白食品，更不要暴饮暴食、过量饮酒，以免引起肠胃不适或过敏症状。
市食药监管局提醒市民，大多数食物中毒会引起恶心、呕吐、腹痛、腹泻等急性胃肠炎症状，若市民在进餐后数小时内出现上述一种或多种症状时，应立即停止食用可疑食品，并迅速到附近正规医疗机构就诊，医疗机构会根据病人的症状、发病人数、可以原因等因素，向当地卫生行政部门报告，由相关部门启动调查程序。
当市民发现自己疑似出现食物中毒症状后，必要时可组织自行救治，如用筷子或手指刺激咽部来催吐，以尽快排出毒物。另外，市民在发现其他食品安全问题时，要保存好消费票据等有关凭证，并拨打12331向食药监部门投诉举报。
北海晚报 方晓淦

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