齐齐哈尔市开展校园及周边食品安全检查

齐齐哈尔新闻网9月5日讯 （沈佳薇 于群健） 1日，市教育局联合食药监局及城管局对市直属学校食堂及周边食品、营养餐配送企业进行食品安全全面专项检查。
检查组重点对学校的食堂管理、超市管理和营养餐供餐单位生产线管理进行检查，对其环境卫生、食品留样、食品添加剂使用、餐具消毒与保洁、运输温控、原料的贮存条件、是否存在经营过期产品、标签标识不规范以及经营三无产品等方面情况进行了细致查验，就相关问题与学校及经营者进行了深入询问和沟通。
市教育局还就食品安全工作要求各单位，要加强学校食堂管理。学校（含幼儿园）食堂必须取得经营许可，未取得许可不得经营，已经使用的要立即关停；严格落实校园食品安全校长第一责任人制度和党政同责制度，杜绝学校食堂承包或变相承包问题；严把食品安全 “四大关口”，即进货关、验收关、储存加工关、入口关，设立专人负责，每日检查，做好记录。同时，积极协调食品药品监管部门，加强对学校周边住宿点、食品加工点、小饭桌等场所的检查监督，为学生营造安全的饮食环境；要加大监管力度，发现隐患立即整改，以零容忍的态度，严格把好食品安全关。
据了解，市教育局将联合相关部门对各县（市）、区进行抽检。
4日，市食药监局对齐齐哈尔医学院、齐齐哈尔大学、康赢营养快餐配送及校园周边超市进行检查，各高校都已经提前做好开学食品卫生安全工作，有较强的食品安全意识，确保每位学生都能吃到放心的食品。
记者了解到，为了保障就餐安全，市食药监局餐饮科及市场流通科两个科室对我市医学院食堂进行检查，医学院共8000余名学生，有5个食堂，在开学前一周区食药监对院校的设备就开始进行检查，提早做好清洗消毒措施，更新碗、碟、筷子，此次购买的均是黄色的碗碟。对工作人员进行培训，将原材料及留样等工作进行部署。并联合城管部门对医学院南侧校外35户无证、无照的不符合食品规范的商家全部取缔。
齐齐哈尔大学24000余名学生、8个食堂，率先引进中国最大的“中快餐饮集团”，为学生提供餐饮，不仅能让学生品尝全国各地的风味，品种齐全，主副食品种多，搭配和价格也更加合理。并且在企业对餐饮规模上的要求也是非常规范的，索证索票，原料采购把关，不仅满足了学生就餐安全，也提供给学生更多的美味。
市食药监局的工作人员来到康赢营养快餐配送企业，该企业是专门提供给各中小学营养快餐的企业，每天送出3000余盒盒饭，每天4个菜，对于食品把关更加严格，市食药监局对此企业蔬菜储备库、粗加工处理、洗菜流程、切备及保鲜库、监控指挥中心、化验室、留样、热处理车间全面进行检查，并对企业给予赞同的同时，也给予了宝贵的建议，希望能将更好、更健康的食品送到校园餐桌上。最后，对高校周边的超市进行检查，主要对奶制品及零食的有效期进行查看。
编辑：冯丽娜

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