江西通报2018年春季学校食堂食品安全专项督查结果

南昌新闻网讯为进一步推动校园食品安全工作，消除校园食品安全风险隐患，4月16日至4月21日，省食药监局调集有关工作人员对11个设区市开展了春季校园食品安全督查。此次监督检查随机抽取检查对象，共检查各类学校食堂及集体用餐配送单位63家，其中19家学校食堂、16家幼儿园食堂、27家校园周边餐饮单位、1家集中配餐企业。
　　从督查情况来看，各市、县（市、区）食品药品监管部门高度重视学校食品安全监管工作，采取有效措施，确保了春季开学期间校园及周边食品安全形势总体趋好，安全可控。各地把“洁厨亮灶”作为校园食品安全质量水平提升的重要手段，不断推动学校食堂改善经营条件。其中，南昌市局与上海某公司开展合作，免费为本市学校食堂安装“洁厨亮灶”相关设施设备，全面启动学校食堂“洁厨亮灶”工作。
　　与此同时，部分学校和幼儿园食堂以及学校周边餐饮单位仍然存在一些不可忽视的食品安全风险隐患，问题主要体现在学校主体责任落实缺位、无证经营、存在卫生不达标的现象、设施设备不能满足食品安全要求、食品安全管理制度未落实、日常管理制度落实不到位。
　　省食药监局有关负责人表示，各地针对此次督查过程中发现的各类违法违规行为，要依法严肃查处，涉嫌犯罪的，要及时移送公安机关。各地要认真开展校园食品安全隐患排查，深入推进“洁厨亮灶”建设，确保校园食品安全。同时，要建立日常监管长效机制，增强工作的针对性和有效性，标本兼治解决校园食品安全问题，不断提升师生食品安全感、获得感。（全媒体记者刘亨鑫）

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