油条专项检查
本报讯（张双峰）近日，大名县在全县范围内开展了油条类食品专项整治行动，以加强油条类食品质量安全监管，严控滥用含铝膨松剂、重复用油、煎炸食用油不合格等问题。
据悉，整治行动将对辖区售卖油条的餐饮经营户进行抽检，对从事油条加工售卖的餐饮服务单位进行全面检查。重点检查食品及原料采购、非法添加、加工流程、餐饮具消毒、从业人员健康管理、环境卫生等。同时，进行油条类食品安全消费知识宣传，对制售人员宣传相关法律法规常识，指导其合理使用食品添加剂，从源头及加工工艺上解决油条“铝害”问题，确保油条类食品及煎炸油符合食品安全标准。
截至目前，该县已监管油条摊点30余家，对其中5家下达责令整改通知书。
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据悉，整治行动将对辖区售卖油条的餐饮经营户进行抽检，对从事油条加工售卖的餐饮服务单位进行全面检查。重点检查食品及原料采购、非法添加、加工流程、餐饮具消毒、从业人员健康管理、环境卫生等。同时，进行油条类食品安全消费知识宣传，对制售人员宣传相关法律法规常识，指导其合理使用食品添加剂，从源头及加工工艺上解决油条“铝害”问题，确保油条类食品及煎炸油符合食品安全标准。
截至目前，该县已监管油条摊点30余家，对其中5家下达责令整改通知书。
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