一纸协议,农民、超市、消费者三方受益——农超对接,从田园到餐桌的“绿色通道”


  湖北日报全媒记者王馨通讯员王涛
6月13日上午,当阳市莫家湖蔬菜专业合作社,理事长高华荣正组织社员将新鲜采摘的蔬菜挑拣、装箱、称重,忙得不可开交。
她身旁,宜昌北山超市采购员方显全程检查流程。
莫家湖蔬菜合作社有社员58户,蔬菜种植面积2万多亩。去年,合作社与宜昌大型连锁超市北山超市签订“农超对接”协议,成为其蔬菜主要供应商之一。
高华荣告诉湖北日报全媒记者,合作社大力推广无公害栽培技术,获得无公害农产品认证,最终通过了北山超市的筛选评估,成功“联姻”。
“超市提出两个要求:一是可靠,二是可追。可靠,即蔬菜必须获得‘三品一标’认证,既有味道又有颜值;可追是蔬菜有‘身份证’,从出产到进入超市,每个环节都可追溯。”高华荣说。
“身份证”其实是一个二维码,“制作者”来自当阳市农产品质量安全监督站,他们负责对接现场的即抽、即检、即标。站长左德华介绍,检测人员将蔬菜样品用缓冲溶剂清洗,再加入酶制剂摇匀放置10分钟,然后放入农药残留速测仪,3分钟后即可产生结果。若合格,同时生成二维码,贴在样品对应的蔬菜上。
“蔬菜进入超市后,消费者用手机扫码,就能显示蔬菜名称、企业、产地、种植日期、施肥信息、病虫害防治信息、质量检测日期和结果等,保证全程留痕、全程可溯。”左德华说,莫家湖蔬菜合作社生产的蔬菜,抽检合格率基本达到100%。
“农超对接”倒逼合作社蔬菜生产更加规范。高华荣说:“每个蔬菜品种都建立了生产档案、投入品使用记录、进销台账等质量安全生产制度。”
莫家湖的蔬菜品牌就此打响!
除北山超市外,宜昌东方超市、当阳好宜家超市、华联超市也都与合作社签订了长期供货合同。
“超市采购人员钻进大棚,最大限度减少传统批发诸多的中间环节,最大限度保持了产品的新鲜度。”北山超市蔬菜采购主管杨忱诚也为“农超对接”点赞。
杨忱诚介绍,从合作社收购的蔬菜全部由超市自己的物流系统负责运输和配送,可节约物流成本10%至20%;每次购货,物流人员自带塑料周转箱替代传统纸箱,可节约包装成本20至30%。“这些成本的降低,让北山超市的蔬菜在价格上更有竞争力,吸引了人气。”
一纸协议,农、超、消三旺。
省农业厅有关负责人介绍,宜昌、武汉、恩施等地均在积极推广以“农超对接”为主的多种产销对接模式,打造农产品从田园到餐桌的“绿色通道”。

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