兴农农业科技有限公司：2018带动更多农民科学种核桃

核桃产品。
公司工作人员正在分拣核桃。
　　眼下正值备耕时节，阳泉市兴农农业科技有限公司负责人白玉梅又开始忙活起来。她认真筹划，精心准备课件，四处奔波，为我市的核桃种植户授课，帮助他们在春季科学管护核桃树，为今年有个好收成打基础。“一年之计在于春。如果抓住这个关键期，科学种植和管理核桃树，能起到事半功倍的效果。”白玉梅说。
　　走进平定县冠山镇大峪村兴农农业科技有限公司的办公楼，白玉梅和公司职工正在库房整理准备出售的特色核桃产品——“红枣恋核桃”“枣夹核桃”“益智果核桃”……“红枣恋核桃是公司目前销售最好的产品。”白玉梅说，2016年，兴农农业科技有限公司注册了“禾生源”商标，并获得了食品生产许可证，研发出了红枣夹核桃这种特色产品。公司收购本地的优质核桃，通过加工设备把核桃仁夹在新疆和田大枣中，真空包装后生产成“红枣恋核桃”产品，销往太原、石家庄、北京、深圳等城市。
　　库房里，除了存有核桃产品，还有些收购回来还未加工的新鲜核桃。“这些是从郊区杨家庄乡收购回来的，那些来自平定县娘子关镇，靠墙边的是从盂县一些核桃种植大户手里收购的。公司帮助核桃种植户科学种植核桃，还帮助他们销售核桃。”白玉梅说，退休前她在平定县科技局上班，一辈子和农业打交道，了解核桃管理方面的知识。“退休后我也没闲着，喜欢钻研核桃种植技术。我想用专业的、高水准的理论指导农民种植核桃，壮大核桃产业。”
　　2013年，白玉梅一手创办了阳泉市兴农农业科技有限公司。多年来，公司与省农科院、省农大核桃专家组签订了合作协议，并聘请专家教授为我市核桃种植户进行核桃技术管理、病虫害防治、产品加工等方面的开发研究进行技术指导。
　　“走，去二楼的培训教室看看。”白玉梅说，公司一楼主要是库房和加工车间，二楼有化验室、培训室和样品陈列室。
　　走进培训教室，讲台上方挂着标有“红枣夹核桃仁果品制作工艺职工订单式培训会”字样的横幅。“前阵子公司举办了培训会，为农民讲解如何制作核桃产品。”白玉梅说。公司成立到现在，已为平定县276个村的3万多人做过技术培训。除了这些，公司还帮助核桃种植户高接换优，辐射面积2万多亩。
　　谈起核桃，白玉梅有说不完的话。在化验室里，白玉梅拿起一包核桃样品说，这个品种的核桃比普通核桃皮薄、结果早，果仁呈乳白色，收仁率高，含油量大，口感好。目前，兴农农业科技有限公司有一支70多人的农技队伍，他们每年奔波在平定县30多个核桃种植基地，为农户讲解核桃科学管理、高接换优、整形修剪等知识，还手把手指导农户剪枝、防治病虫害。公司还在冠山镇后沟村流转了300亩土地，做核桃新品种种植实验。
　　“现在最主要的就是科研这一块。在农村搞科研的人少，科研器材和科研经费短缺，新品种从审定到推广的周期非常长。能独立完成新品种的科技工作者不多，我们想邀请外面的专家过来指导，传授经验，但往往还没开始讲课，费用这块就让我们很头疼。”白玉梅说。
　　2017年，公司积极拓宽市场，在沈阳、武汉、石家庄、太原等城市设立了销售点，全年销售核桃50多吨。
　　白玉梅说，今年公司将继续拓宽市场，积极推广本地优质核桃。同时，公司将在核桃加工方面做文章，引进更多核桃脱皮清洗机、核桃剥壳机，真空包装机等设备，提高生产效率。公司计划研发更多核桃特色产品，帮助农户销售核桃，扩大服务范围，带动更多农民科学种核桃。（焦 瑛）

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