神奇APP，常州各大馆子的后厨都在这里“直播”
中国常州网讯 打开手机，给学校配餐的后厨，从原料清洗、切配、烹饪到专间、餐具消毒等关键环节的实时视频都能查看，这是一个怎样神奇的app呢？
昨天（5月17日），记者从市食药监获悉，“常州阳光餐饮”app已经上线。谁说“后厨”见不得光、见不得人，现在就要“打开”后厨说“亮话”。
“‘阳光餐饮’是在‘明厨亮灶’基础上的进一步提升。”市食药监副局长贺东俊告诉记者，他们去年年底确定了100家餐饮单位进行试点。
记者打开app，在搜索栏键入任何一家餐饮单位的名称，就能迅速跳出该餐饮单位的界面。（如下图）
“一开始，有些企业存在顾虑，但在看到它对经营的促进和品牌的推介后，现在都很支持。”贺东俊说，采菱工业园食堂就是受益者之一，“他们原来只有两百多人吃饭，打造‘阳光餐饮’后，也就两三个月时间，人数翻了一翻。”
“‘红点’是已经上线的餐饮单位，‘黑点’是还未上线的餐饮单位。”市食药监食品餐饮监管处处长卞伟向记者展示了app的操作方法，随意点开一家已经上线的餐饮单位，“后厨直播、餐厅资质、用户评价、餐厅信息等等情况都能一目了然。”
卞伟表示，“视频、资质和信息等由企业端上传，监管部门定期抽查、核实，消费者可以点赞和吐槽，而且它还兼具导航功能。”
“常州阳光餐饮”app不仅仅是通过视频展示后厨加工操作过程，还是融合了餐饮服务经营主体应公示信息、后厨加工操作过程、监管部门监督检查情况、信用情况、公众评价情况的“五位一体”。
“哪怕我现在出差在外，也能通过app看到后厨的情况。”说这番话的是富都中航的驻店经理沈迪。他们去年9月份开始调试，10月份正式投入使用。“半年多过去了，客人觉得还蛮惊喜，吃得也放心。”沈迪告诉记者，他们店里共安装了11块屏幕，其中9块在包厢。“了解情况的客人，进了包厢以后，会专门打开相应频道，看看后厨的加工操作过程。”
富都中航后厨视频 富都中航后厨视频 “打造‘阳光餐饮’，既让消费者‘安心’，也让监督者‘省心’，对餐饮单位还能起到督促作用。”贺东俊表示，到今年年底，“学校（含托幼机构）食堂、养老机构食堂、中央厨房、集体用餐配送单位100%，中型以上社会餐饮单位60%，实现厨房操作网上全程公开。”但还是要企业自愿，“让企业意识到‘后厨直播’对其自身的正面作用。”（方晓臻 蒋知欲 缪碧玉）
来源：中国常州网
2018市篮球联赛女子甲级决赛落幕 大朗女篮蝉联冠军
乌兰在长沙调研
亮牌子 树形象 展风采⑬丨金桂社区打造家门口的学习园地 为孩子铺设快乐成长路
厦门今日维持晴好天气 明日夜间或有小雨出现
琼州海峡通航后首批菜运抵海口
神奇APP，常州各大馆子的后厨都在这里“直播”
省高院院长李智来我市调研指导工作
响水旅客腰部受伤 连云港东站特例变更站台助其出站
法国巴黎人质劫持事件结束人质脱险
平阳比看项目：南麂基金岛客厅项目
【评新而论·中国经济再出发】视频：供给侧结构性改革这样改变你我的生活
绵阳局开展气象科技研发专题培训
孟津县社会保险中心多策并举开展社保费清欠和险种扩面工作
华安：提升景区管理水平和服务质量
洪雅县委群工部开展“扶贫日”慰问活动
鼎城：纪检监察员为学考“保驾”
荆山公共服务中心开展警示教育活动
四平市第八届人民代表大会第二次会议关于四平市人民检察院工作报告的决议
黑河市邮政管理局以“坚定文化自信，突显文化魅力”为主题开展党员活动日
第三届中国人因工程高峰论坛在长沙开幕
昨天（5月17日），记者从市食药监获悉，“常州阳光餐饮”app已经上线。谁说“后厨”见不得光、见不得人，现在就要“打开”后厨说“亮话”。
“‘阳光餐饮’是在‘明厨亮灶’基础上的进一步提升。”市食药监副局长贺东俊告诉记者，他们去年年底确定了100家餐饮单位进行试点。
记者打开app，在搜索栏键入任何一家餐饮单位的名称，就能迅速跳出该餐饮单位的界面。（如下图）
“一开始，有些企业存在顾虑，但在看到它对经营的促进和品牌的推介后，现在都很支持。”贺东俊说，采菱工业园食堂就是受益者之一，“他们原来只有两百多人吃饭，打造‘阳光餐饮’后，也就两三个月时间，人数翻了一翻。”
“‘红点’是已经上线的餐饮单位，‘黑点’是还未上线的餐饮单位。”市食药监食品餐饮监管处处长卞伟向记者展示了app的操作方法，随意点开一家已经上线的餐饮单位，“后厨直播、餐厅资质、用户评价、餐厅信息等等情况都能一目了然。”
卞伟表示，“视频、资质和信息等由企业端上传，监管部门定期抽查、核实，消费者可以点赞和吐槽，而且它还兼具导航功能。”
“常州阳光餐饮”app不仅仅是通过视频展示后厨加工操作过程，还是融合了餐饮服务经营主体应公示信息、后厨加工操作过程、监管部门监督检查情况、信用情况、公众评价情况的“五位一体”。
“哪怕我现在出差在外，也能通过app看到后厨的情况。”说这番话的是富都中航的驻店经理沈迪。他们去年9月份开始调试，10月份正式投入使用。“半年多过去了，客人觉得还蛮惊喜，吃得也放心。”沈迪告诉记者，他们店里共安装了11块屏幕，其中9块在包厢。“了解情况的客人，进了包厢以后，会专门打开相应频道，看看后厨的加工操作过程。”
富都中航后厨视频 富都中航后厨视频 “打造‘阳光餐饮’，既让消费者‘安心’，也让监督者‘省心’，对餐饮单位还能起到督促作用。”贺东俊表示，到今年年底，“学校（含托幼机构）食堂、养老机构食堂、中央厨房、集体用餐配送单位100%，中型以上社会餐饮单位60%，实现厨房操作网上全程公开。”但还是要企业自愿，“让企业意识到‘后厨直播’对其自身的正面作用。”（方晓臻 蒋知欲 缪碧玉）
来源：中国常州网
2018市篮球联赛女子甲级决赛落幕 大朗女篮蝉联冠军
乌兰在长沙调研
亮牌子 树形象 展风采⑬丨金桂社区打造家门口的学习园地 为孩子铺设快乐成长路
厦门今日维持晴好天气 明日夜间或有小雨出现
琼州海峡通航后首批菜运抵海口
神奇APP，常州各大馆子的后厨都在这里“直播”
省高院院长李智来我市调研指导工作
响水旅客腰部受伤 连云港东站特例变更站台助其出站
法国巴黎人质劫持事件结束人质脱险
平阳比看项目：南麂基金岛客厅项目
【评新而论·中国经济再出发】视频：供给侧结构性改革这样改变你我的生活
绵阳局开展气象科技研发专题培训
孟津县社会保险中心多策并举开展社保费清欠和险种扩面工作
华安：提升景区管理水平和服务质量
洪雅县委群工部开展“扶贫日”慰问活动
鼎城：纪检监察员为学考“保驾”
荆山公共服务中心开展警示教育活动
四平市第八届人民代表大会第二次会议关于四平市人民检察院工作报告的决议
黑河市邮政管理局以“坚定文化自信，突显文化魅力”为主题开展党员活动日
第三届中国人因工程高峰论坛在长沙开幕