防范未然 监管有我

食品安全管理的实质是风险管理。能不能针对风险实行预防管理、能不能及时发现风险隐患并迅速处置，成为新形势下食品安全管理的关键。为贯彻落实省委、市委新旧动能转换重大工程和开展“大学习、大调研、大改进”活动要求，全面了解和掌握我市食品生产企业安全风险情况，努力提升食品生产环节安全风险防控能力，市食药监局组织面上调研的同时，深入重点单位和重点区域进行了实地调研，较为全面地掌握了全市食品生产环节面上的风险情况，初步形成了切实有效的防范工作思路。

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