冻梨的酸甜冰爽 仍是年味里的经典
吃完年夜饭，新年鞭炮一响，要解腻首选冻梨。春节临近，无论走到哪个市场，冻梨都很抢手。近年来，虽然冻桃、冻草莓抢了冻梨不少的“风头”，可是说到年味的记忆，冻梨和冻柿子仍是经典。
“这是‘花盖’，酸甜，汁水也多。这是‘秋子’，纯甜。还有延边的苹果梨，嘎嘎甜。”道里区一市场里，老梁指着摊位上几种大小不同的冻梨介绍说。
“吃的时候别太着急，缓一缓，一口咬下去，牙在梨上留下两道白印，嘴里咝咝哈哈的，惬意极了。如果牙口不好，等梨化得软了，细细地吸，慢慢地品。”在老梁的摊上，除了冻梨，冻柿子也很抢手。
“爷爷爱吃像个黑煤球的冻梨。”12岁的王子达不理解，为什么爷爷必买“年货”是冻梨。王大爷说，儿时新鲜水果是奢侈品，冻梨就是过年时高档的水果了。“吃冻梨前，要把梨放在凉水里缓一缓。缓10分钟左右，冻梨的外表结出了一层冰壳，用手把冰壳剥开，用牙一咬，冰凉的冻梨还带着冰碴儿，又凉又甜，那感觉舒服极了。”王大爷回忆当年吃冻梨的乐趣时表情很沉醉。他说，自己至今还记得那种酸甜的味道，那也是记忆里年的味道。
摊主老梁告诉新晚报记者，他眼下一天能卖出四五十斤冻梨和冻柿子，虽然忙点，可心里高兴。
人工智能助力“两客一危”监管
我市2017年度“创业之星”出炉
市委召开常委会会议 传达贯彻省委九届六次全会精神研究市委九届三次全会有关事宜 高宏志主持会议
李明远深入秦岭北麓检查生态恢复治理工作
南江县金台村入选全球“2017最佳住宅设计TOP10”
冻梨的酸甜冰爽 仍是年味里的经典
桂林高新七星区形成“3+3”产业发展新格局
闽百校千场诚信朗读会启动 打造诚信进校园新样板
连湾街道搭建党群干群沟通桥梁
征信知识走进岳阳“百企万户”
市委老干部局开展“三八节”系列活动
四平市工商局铁东分局2018年许可信息公示（6月28日-7月4日）
县长戚永和主持召开扫黑除恶专项斗争调度会议
煤化工基地召开环保问题整改进度专题会
警方成功摧毁一盗窃电缆团伙
我国四大智慧城市群加速成形 物联网产业迈入“万亿时代”
夏邑县举办2018老年人乒乓球赛
聊城高新区：创城广告“秀”出文明风景
冰雪运动成贾汪节日娱乐新时尚
致敬，新时代淮安好人！
“这是‘花盖’，酸甜，汁水也多。这是‘秋子’，纯甜。还有延边的苹果梨，嘎嘎甜。”道里区一市场里，老梁指着摊位上几种大小不同的冻梨介绍说。
“吃的时候别太着急，缓一缓，一口咬下去，牙在梨上留下两道白印，嘴里咝咝哈哈的，惬意极了。如果牙口不好，等梨化得软了，细细地吸，慢慢地品。”在老梁的摊上，除了冻梨，冻柿子也很抢手。
“爷爷爱吃像个黑煤球的冻梨。”12岁的王子达不理解，为什么爷爷必买“年货”是冻梨。王大爷说，儿时新鲜水果是奢侈品，冻梨就是过年时高档的水果了。“吃冻梨前，要把梨放在凉水里缓一缓。缓10分钟左右，冻梨的外表结出了一层冰壳，用手把冰壳剥开，用牙一咬，冰凉的冻梨还带着冰碴儿，又凉又甜，那感觉舒服极了。”王大爷回忆当年吃冻梨的乐趣时表情很沉醉。他说，自己至今还记得那种酸甜的味道，那也是记忆里年的味道。
摊主老梁告诉新晚报记者，他眼下一天能卖出四五十斤冻梨和冻柿子，虽然忙点，可心里高兴。
人工智能助力“两客一危”监管
我市2017年度“创业之星”出炉
市委召开常委会会议 传达贯彻省委九届六次全会精神研究市委九届三次全会有关事宜 高宏志主持会议
李明远深入秦岭北麓检查生态恢复治理工作
南江县金台村入选全球“2017最佳住宅设计TOP10”
冻梨的酸甜冰爽 仍是年味里的经典
桂林高新七星区形成“3+3”产业发展新格局
闽百校千场诚信朗读会启动 打造诚信进校园新样板
连湾街道搭建党群干群沟通桥梁
征信知识走进岳阳“百企万户”
市委老干部局开展“三八节”系列活动
四平市工商局铁东分局2018年许可信息公示（6月28日-7月4日）
县长戚永和主持召开扫黑除恶专项斗争调度会议
煤化工基地召开环保问题整改进度专题会
警方成功摧毁一盗窃电缆团伙
我国四大智慧城市群加速成形 物联网产业迈入“万亿时代”
夏邑县举办2018老年人乒乓球赛
聊城高新区：创城广告“秀”出文明风景
冰雪运动成贾汪节日娱乐新时尚
致敬，新时代淮安好人！