麦黄杏（刘兰根）

“光棍儿打醋，麦黄杏熟”。
布谷鸟在我的家乡被称为“光棍儿打醋”。每当布谷鸟“咕咕咕咕”叫的时候，就到了麦黄杏熟的季节，阵阵热烘烘的南风吹来，乡下人便开始准备收麦了。
麦子是一家人重要的粮食和经济作物，农村过麦甚至重于过年。翻滚的麦浪，让农人们心中欣喜，每天都要到地头去看看，有时，拽下几个麦穗，放在手里揉搓，吹去外皮，饱满的麦粒碧绿如玉，放进嘴里咀嚼，香汁四溢，筋道美味，看着一望无际的麦田，那感觉是莫大的幸福。每年这个时节，杏子便熟了。
母亲从集上买回麦黄杏回来，个儿大肉厚，透着金黄的汁液，十分诱人，看着馋涎欲滴。但是母亲不让马上吃晒过的杏，怕上火，总是洗净后，放在院子里的井水里冰着，慢慢吃，凉中透着酸甜和芳香。我总是把吃剩下的杏核洗净后晾干，然后用小锤子砸杏仁吃。有时，也会用铲子在院子的角落里挖个小坑，把杏核埋进去，想象着来年杏核长成大树，长满满树的大黄杏，尽管每年都种杏核，我想像中的杏树却一直没有长出来，却还是乐此不疲。
麦黄杏带给了我许多美味与快乐的回忆，如今，在夏收之前，我又见到麦黄杏，都是本地村民种植的，他们自己采摘，拉到城里来卖，怕破皮，不能用棍子敲打，要一个一个摘在手里，再轻轻放进箱子里，很辛苦。因为杏树很少生虫，所以没有打药，是真正的绿色食品。看着那自然成熟的麦黄杏，我总是会多买回一些，感激农人们的辛勤劳动，也是为找回那些快乐美好的回忆。看着麦黄杏，就会想起多年前一家人忙活收麦的场景。

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