十堰市将打造中国（武当）道教文化美食之乡

（十堰晚报）记者 罗毅 报道：湖北菜正式定名为“楚菜”了!近日，湖北省政府办公厅发布《关于推动楚菜创新发展的意见》，其中明确，将湖北菜简称统一规范为“楚菜”。此外，我省还将打造美食强省，重点建设1个“美食之都”、14个“中国美食之乡”。按照规划，我市将打造成为中国（武当）道教文化美食之乡。
《关于推动楚菜创新发展的意见》提出，楚文化是荆楚大地的根，为规范“楚菜”名称，将湖北菜简称统一规范为“楚菜”，讲好楚菜故事，提升楚菜知名度，叫响楚菜品牌。到2025年，打造万亿楚菜产业，将湖北建设成为在国内外具有广泛影响力和良好美誉度的美食强省。湖北将构建楚菜标准体系，实施楚菜品牌工程，评定推出一批楚菜名城（乡）、名街、名企、名店、名菜、名点、名师。壮大楚菜餐饮龙头企业，加强美食园区建设，建设一批楚菜美食之都（之乡）。
按照规划，我省将打造1个“美食之都”和14个“中国美食之乡”，其中，十堰将成为中国（武当）道教文化美食之乡。
据了解，早在唐朝和宋清时代，武当道茶就被列为朝廷贡品。时至今日，融合本地特色菜肴，十堰当地已经形成了系列武当美食，包括道家养生系列、汉水鱼宴系列、秦巴风味特色（菜）肴系列等几十个品种。

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