市食药监局保障扬马运动员饮食安全
原标题：快检车驻点24小时监督检测
扬州网讯 （杨跃萱 丁云） 2018扬州鉴真国际半程马拉松赛将在我市鸣枪开跑。为办出一届干净的马拉松赛事，今年我市严把食品安全，防止食源性兴奋剂事件发生。
今年扬马对食品安全保障要求更严，特别强调防止食源性兴奋剂事件发生。
食源性兴奋剂，主要来源于畜肉制品中俗称瘦肉精的盐酸克仑特罗 ，盐酸克仑特罗正是β-兴奋剂的一种。市食药监局要求，特邀运动员和省队专业运动员集中入住会议中心，便于加强食材质量把控和检测。对会议中心原料供应商资质进行审查，猪牛羊肉等必须要有肉制品检测报告，重点是无瘦肉精等兴奋剂残留。
除了把关进货检验报告外，市食药监局还从原料库里抽取猪肉、牛肉等样品，送至市食品药品检验检测中心做检验。
从20日中午开始，市食药监局派出6名执法人员和6名快检人员，在会议中心进行驻点24小时监督。食品快检车前往现场快检。
据介绍，食品快检车能够开展瘦肉精、农药残留、水产品的兽药残留、二氧化硫、大米新鲜度检测等30多个项目的快速检测，半小时左右可出检测结果。
同时，还对赛事赞助用水、饮料提出要求，赞助的食品生产经营单位，必须持合法证照，且食品类别在许可范围内，供货时需提供与生产批次相对应的检验合格报告。目前，市食药监局对赞助用水和饮料样品已抽样送检。
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